Jeune Capitaine

Le poisson capitaine est apprécié pour sa chair blanche, ferme et savoureuse, qui tient parfaitement à la cuisson. Polyvalent et facile à préparer, il se prête aussi bien au four, au grill qu’en sauce. Idéal pour des plats raffinés et riches en goût, il offre une saveur douce et agréable qui plaît à tous.